спотыкач лимонный
Состав.
5 лимонов,
600 г сахара,
0,75 л водки,
0,5 ч. л. семян кориандра,
0,25 ч. л. бутонов гвоздики.
Приготовление.
Лимоны вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на кусочки вместе с цедрой. Сложить в трехлитровую банку, добавить кориандр и гвоздику. Влить водку, накрыть
и настаивать 7 дней.
В 0,5 л воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить на сильном
огне до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не будет напоминать мягкий шарик.
Настойку процедить через сито, проложенное 2 слоями марли, и смешать с сахарным сиропом. Разлить спотыкач по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.
Продам сайт с доменом (nalivky.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
