персиковая настойка
Состав.
600 г персиков,
1 л спирта крепостью 96 градусов,
300 г сахара.
Приготовление.
Персики вымыть, обсушить, удалить
из них косточки. Мякоть нарезать ломтиками. Половину косточек поместить
в ступку и растолочь.
Положить в большую стеклянную банку персики, сахар и толченые косточки. Размешать и залить спиртом. Банку
затянуть марлей и оставить на 7-10 дней
при комнатной температуре.
Через указанное время жидкость
процедить через мелкое сито, мякоть
отжать. Отфильтровать настойку через
полотняное полотенце и разлить по бутылкам.
Продам сайт с доменом (nalivky.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com
